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鱸魚養殖前景看好?但養殖戶想賺錢,這些疾病防治一定要抓好

出處:養魚經 作者:肖建春 肖健聰 水產養殖網 2019-10-15 23:04:00

我國廣東于1983年引進,1985年人工繁殖成功,逐漸成為名優養殖品種。2010年中國水產科學研究院珠江水產研究所白俊杰研究員團隊育成新品種大口黑鱸“優鱸1號”,并得到廣泛應用。

2016年我國淡水鱸魚(主要為加州鱸)養殖產量為37萬噸,主要集中分布在廣東、江蘇、浙江、江西、四川、福建等6省份,占全國產總量的92%以上,其中廣東占62%以上。加州鱸養殖分布具體如下:

1、廣東:養殖主要集中分布在珠江三角洲的佛山市,主要為池塘精養。通過調研,2016年廣東的養殖面積有8萬畝,產量為23.5萬噸。其中佛山的順德區池塘養殖加州鱸有3.3萬畝,主要分布在勒流、杏壇、樂從、龍江和均安等鎮;佛山市南海區有2萬多畝,主要分布在九江鎮。順德和南海兩地加州鱸的平均畝產在3噸左右,最高產量高達6噸,據此推算,僅順德、南海兩區加州鱸養殖產量近20萬噸。

2、江蘇:養殖主要集中分布在南京、蘇州兩市,主要是池塘養殖。之前河道湖泊網箱養殖面積較大,但由于環境保護的原因,網箱養殖已大面積減少。通過調研,蘇州市吳江區池塘養殖加州鱸有3萬多畝,南京市高淳區和溧水區有1.5萬畝左右,平均畝產在1噸多,據此推算,總產量約4萬噸。
3、浙江:養殖主要集中分布在杭嘉湖一帶。據介紹和資料顯示,僅湖州池塘養殖加州鱸在2萬畝以上,養殖水平與江蘇相當,因此,浙江加州鱸產量應在3萬噸以上。
  
此外,江西、四川過去網箱養殖加州鱸都較多,現在基本上網箱養殖都已退出。目前,江西沒有集中的養殖區,實際產量并不多;四川池塘養殖集中分布在成都、綿陽、德陽、攀枝花等市,平均畝產在1噸——1.5噸,實際總產量在3萬噸左右;福建養殖規模很小,處于試養階段,主要集中在漳州市郊區一帶,而且為從臺灣引進的苗種。

這些年,加州鱸魚養殖市場前景總體是比較好的,隨著網箱養殖的大量拆除,只要不是集中上市期,其價格都是比較高,加州鱸養殖戶每畝的效益也是比較可觀的,特別是為了錯峰上市而培育的秋苗,據了解,目前國內具有地理優勢的攀西地區,地處低緯度高海拔的亞熱帶季風氣候區,光照資源豐富,四季如春。黃文勛老板就在米易縣等地有不少鱸魚的繁育基地,從養殖中獲得豐收的養殖戶在這里購苗上億尾是常有的事,說明加州鱸養殖戶中也是信心十足,使得苗種培育都跟不上需求,基地也是不斷的在擴大規模。這里已是今年第二次過來了,通過和他們的交流,就我了解的疾病預防和大家做一個分享,以助廣大加州鱸養殖戶在養殖中更加順利,提高養殖效益。

一、水質調節是重點

加州鱸鱸魚雖然好養,但對密度水質要求相對來說,是比四大家魚的條件要求高的。適度的稀養,有助于降低病害。對于水源條件較差的精養塘,即要高產,還要防病,那就只能增加水質調節的投入,才能做好疾病的防預。眾所周知,加州鱸鱸魚的諾卡氏菌,一直是困擾加州鱸鱸魚養魚的攔路虎,屬于條件致病菌,當在殺蟲、換水等外部應激導致魚體免疫力降低時,就會出現發病。由于發病周期長,前期不易發現,屬革蘭氏陽性菌,在允許使用的抗生素范圍所限,在所做藥物動力學研究中,對這種菌有效抗生素很少,所以一旦發病,要按規范的要求去治療是有一定難度的。結合大量在養殖中獲得成功的經驗,就是注重水質調節,達到排泄與分解的平衡點,有助于預防好諾卡氏菌。在池塘養殖中,呈現出水質越差發病越厲害,同樣的魚,同一養殖場,當轉移到水質更好,密度越稀的魚池里飼養時,就只是改變這一條件,魚病就更容易治愈。經過反反復復多次驗證后,我們找到了一條通過水質調節法預防諾卡氏的方法。用魚康的芽孢原粉與酵素、干酪乳桿菌,長期輪流使用芽孢與酵素,前期天天用,直到把氨氮、亞硝酸鹽控制在正常范圍內才逐步減少使用頻率。當遇到天氣不好,或是浮頭缺氧時使用干酪乳桿菌外用,并把芽孢原粉、干酪乳桿菌拌料內服。這個方法,我不僅在加州鱸鱸魚養殖,也在其他魚養殖中得到無數次驗證有效。


二、提高免疫

提高免疫是關鍵,護腸是方法     鱸魚的諾卡氏菌可能通過多種途徑感染鱸魚,如加工魚粉的海魚、冰鮮魚都可能帶有病原菌,就我所接觸到的鱸魚養殖,也是十之八九都帶這個病原菌,只是由于魚體免疫力的高,當水環境好,并不表現出來。一旦受到水質污染,密度過大,當免疫力降低時,就容易表現出來。由于現在鱸魚的品種退化嚴重,好多鱸魚一年多一點就達到性成熟,然后就開始產卵繁殖,當溫度適宜時,會連續產卵幾次。連續的產卵會降低魚的免疫力,這也是導致一齡以上鱸魚,諾卡氏疾病高發的一個重要原因。像我們平時所看到的,魚的體表肌肉都已潰爛,但魚卻仍然活著。雖然魚并沒有死,但卻已失去了銷售的商品價值。有時出去檢查魚病時,即使魚塘里的鱸魚沒有發生死魚,然后隨機的撈上幾條,然后對鱸魚的肌肉進行解剖,偶爾也能從體表的淺表肌肉里檢出白色的漿狀白點,然后進行細菌接種培養,也能培育出諾卡氏菌。說明這個菌是典型的條件致病菌,大多數魚可能都帶有這個致病菌。通過往水體不斷的補充芽孢、酵素、乳桿菌等,可以和病原菌在空間上進行占位競爭,此消彼長,也就相應的提高了鱸魚的機體抵抗力。如果定期的內服魚康免疫多糖和干酪乳桿菌,是可以增加魚的免疫力的。添加有多種方法,方法一是在疾病高發期前,提前一個月連續投喂免疫多糖,用量按一噸飼料添加5公斤,每天投喂一次,這是針對發病期前的集中投喂,一年用到兩個或是三個周期。方法二是每間隔十天左右用四到五天,一個月用兩個療程;或是每間隔一周用3天,一個月用三次,每次用三天,算起來和一個月用兩個療程差不多。如果不是連續一個月內服免疫多糖時,還可以把干酪乳桿菌和魚康免疫多糖拌在一起內服。許多養殖戶反饋的結果是,常年間隔一段時間添加干酪乳桿菌,可以增加魚的飼料投喂量,魚的腸壁會增厚,腸壁對營養物質的吸收會增強,提高了飼料利用率,對降低餌料系數有幫助。另外,在疾病防控上,鱸魚的腸壁增厚,也就降低了病原菌經過腸道進入機體的概率。
 
在實踐中,有不少養殖殖按上面這些方法,大大減少了鱸魚發生諾卡氏疾病,如果一旦發病,那在國家法規規定的用藥范圍內選藥,就我的用藥經驗用百菌克星加菌多克,或是濱陽富康加漁康特號有一定效果,如果有增效劑TMP可以加上,能增加用藥效果。

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