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一畝賺一萬,還供不應求!今年養黃顙魚的鄉親樂開了花!

2019-07-18 23:58:00  水產養殖網  出處:《壟上行》欄目組        瀏覽量: 13495 次 我要評論

黃顙魚又被稱為“黃骨魚”
蒸炒煎煮炸
做法多種多樣
深受消費者的青睞
而今年
比消費者更喜愛這黃顙魚的
那要數養殖戶了!

今年黃顙魚的價格上漲
按理說,秋冬季才是出魚的高峰期,但武漢市江夏區魯湖漁場黃顙魚養殖戶周聰卻說,他們家的黃顙魚十天前就賣光了,現在是過來買魚苗。
武漢市江夏區魯湖漁黃顙魚養殖戶周聰:
十天前,二兩左右的黃顙魚價格就已經達到了十一塊錢一斤,比去年足足高了兩三塊錢。按照我省漁民的養殖習慣,黃顙魚長到二兩以上就可以出售。
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據了解,養殖黃顙魚的成本除了飼料之外,還包括塘租、魚苗、水電、人工、漁藥等,每斤的養殖成本在六到七塊錢之間。今年周師傅每賣一斤黃顙魚就能賺四、五塊,他說去年每畝魚塘的利潤在四千左右,今年則達到了八千到一萬。

黃顙魚
今年不僅銷售價格優勢明顯
銷路也特別好
一車上萬斤的黃顙魚
每天都銷售一空
行情好的時候半個小時就全部賣完

通過調查發現,目前批發市場上售賣的黃顙魚差不多都來自省內,且每日供不應求,需求量高達10萬斤左右。

黃顙魚價格上漲的原因
作為全國四大黃顙魚主產區的廣東、江浙、成都、和湖北,每年夏季,湖北市場上有很大一部分來自外省,但今年卻多以本地黃顙魚為主。
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來自武漢市白沙洲農副產品大市場某魚行負責人的江師傅,他已有三十多年的魚行生意經驗,江師傅告訴我們,今年開年后黃顙魚的價格就一直在上漲,現在二兩左右黃顙魚的價格達到了十三塊錢一斤,六兩以上的達到了十五塊一斤。

為什么今年黃顙魚的價格會這么好呢?
江師傅認為,四大家魚這幾年的價格都很低迷,除了草魚之外,鯉魚、鯽魚、鳊魚等大眾魚類的價格都在成本價左右徘徊,反觀黃顙魚算得上是逆勢上揚。由于省內的供應量不能滿足市場的需求,造成了黃顙魚供不應求,價格自然會出現上漲。
華農水產學院樊啟學教授認為,出現價格差異主要是近幾年人們的消費觀念出現了很大的變化,黃顙魚被廣大消費者接受,而消費市場也發生了轉變,出現了特種魚類供不應求、大眾魚類供大于求的情況。


黃顙魚未來養殖趨勢
目前
隨著市場價格結構的變化
魚類養殖的格局也應當發生改變
看到這
鄉親們是不是在想
“現在轉養黃顙魚怎么樣”
一起來看看專家的建議
養殖黃顙魚需注意的地方:
(1)和養殖四大家魚相比,養殖黃顙魚技術相對復雜一些,對養殖戶有一定的技術門檻要求。
(2)養殖每畝黃顙魚的投入成本在兩萬左右,比養殖四大家魚的成本高出一倍。出于成本和風險的考慮,短期內并不會有很明顯的價格效益。
(3)黃顙魚喂養要“寧少勿多”。
黃顙魚的發展前景:
(1)目前黃顙魚的養殖技術和品種也在逐漸走向成熟,2018年,全國黃顙魚產量達到了五十多萬噸,其中湖北產量13萬噸占全國產量的四分之一。
(2)黃顙魚的品種從第一代野生品種到現在最新的黃優一號品種,歷經三代,改良后的黃顙魚也逐漸適應了規模化養殖的要求。不僅養殖周期縮短到了十二個月,存活率還達到了百分之五十到七十,比以前提高了整整一倍。
(3)黃顙魚的發展潛力較大,每年黃顙魚產量都在以百分之二十幾的幅度在增長,存在較大的市場空間。

樊教授還預測,今年下半年黃顙魚的價格會繼續保持在高位,對于目前處于轉型期的漁民來說,轉養黃顙魚是個不錯的選擇。
專家建議養殖需理性對待,隨著氣溫升高,存塘黃顙魚的翻塘以及得病的風險也在增大,漁民們應該根據自身的養殖規律,科學規劃出魚,切不可刻意存塘等待行情。

記者:魏偉 楊帆 |
實習生:嚴敏琪 |

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發布人:webmaster
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