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  當前位置:水產資訊 → 豬瘟+缺貨,鯽魚大漲草 今天是:2019年12月06日 星期五 水產養殖網—水產行業專業信息平臺!

豬瘟+缺貨,鯽魚大漲草魚小漲,后面魚價還會繼續漲?

2019-08-05 19:14:00  水產養殖網  出處:水產養殖網        瀏覽量: 19674 次 我要評論
最近在部分省份,非洲豬瘟鬧的比較兇,老百姓不敢吃豬肉,市場里淡水魚銷售情況受益轉好,尤其是缺貨較嚴重的鯽魚漲的很厲害,持續萎靡的草魚價格也有小幅上漲。對于后市的魚價,很多人還是很看好的,但需要提醒的是,如果有錢可賺,該賣魚的時候還是要慢慢賣,一旦新魚上來了,魚價還有下滑的可能,畢竟目前魚價上漲的動力就是豬瘟和缺貨的影響,豬瘟給水產品帶來的利好遠比不上禽類產品,這種利好很可能只是短期的存在;而缺貨的問題,只要新魚上來了,價格就很難繼續上漲。

從武漢白沙洲水產市場了解的情況來看,近期常規淡水魚的銷量至少增加了30%,但魚價表現有些分化,鯽魚價格持續上漲,8兩彭澤鯽魚最高批發價接近10元/斤了,而草魚鳊魚價格相對弱勢,花鰱白鰱青魚價格相對平穩。流通商告訴水產養殖網,近期淡水魚銷量受豬瘟影響增加了很多,但草魚鳊魚這兩個品種存塘量總體還是很大的,價格很難頂得上去,2-4斤小草魚批發價還是4元/斤出點點頭,養殖戶賣魚積極性不高,混養塘草魚鯽魚搭著賣,草魚沾著鯽魚的光、好賣點。

湖南常德地區的情況比7月底好了不少,但實際的情況是,近期魚價上漲,一方面是因為豬瘟,流通商收魚的積極性高了,另一方面則是因為之前養殖戶慢慢賣魚,本地常規魚存塘量不多了,近期病害也有一些,比往年情況稍微好一些。和湖北相比,湖南常德的草魚價格好了很多,2斤左右草魚塘口收購價格大概在4.4元/斤左右,3-5斤草魚收購價是4.8元/斤。湘云鯽的價格也漲了,8兩起湘云鯽漲到了5.5元/斤,1斤以上漲到了5.8-6元/斤,今年開春以后湖南湘云鯽的價格從來沒有突破過5元/斤,這陣子也算是“開了葷”。
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重慶成都等市場淡水魚的銷量總體上還是很好的,加上本地魚數量不多、養殖戶吊著賣價格高,現在重慶成都市場很多魚還是來自華中地區,但夏天湖北湖南長途運輸過去的魚,有些皮毛賣相不好,價格也是很差的,“有的魚本身質量就不好,剛出塘就能看出來,再經過長途折騰一下,到了市場賣不上好價格,最低只能賣3塊多,而皮毛好的小草魚批發價都要接近6元/斤了,規格大點的要6元/斤以上”。

江蘇地區草魚鯽魚價格也是冰火兩重天,池塘養的草魚價格遲遲漲不上去,2斤左右的塘口還是在4-4.2元/斤的范圍小幅波動,而鯽魚價格漲的厲害,5兩鯽魚塘口價格漲到了7元/斤出頭,6兩鯽魚接近8元/斤,8兩鯽魚8.5元/斤左右,9兩鯽魚9.5元/斤,1斤以上的大鯽魚能賣到10元/斤以上、但存量很少。事實上近期全國鯽魚大漲價,根源在于大規格鯽魚缺貨漲價,大鯽魚漲的厲害了、繼續上漲乏力了,中小條鯽魚價格就漲起來了。

珠三角地區的草魚鯽魚等品種價格也都有所好轉,江門地區1斤以上大鯽魚大概在9-9.5元/斤,草魚價格基本沒漲;珠海地區草魚平均比7月下旬漲了2毛錢,超市鯇塘口收購價大概在4.1元/斤,3斤起平打4斤收購價是4.4元/斤左右,4斤起平打5斤塘口價大概在4.7元/斤左右,5斤起平打6斤收購價是5.1元/斤左右,和7月份相比,珠海地區草魚存塘量下降明顯,目前僅存估計2成左右,后市魚價還有上漲的可能。

成魚漲價立馬就帶動了魚苗上漲,這幾天中山黃圃鎮一帶1-3兩草魚苗交易價是4.5元/斤,2-5兩草魚苗交易價是3.8元/斤,3-7兩草魚苗交易價是3.6元/斤,草魚苗的存量還是很充足的,價格略漲主要是因為草魚苗交易量旺了一些,草魚苗主要還是在兩廣地區流通的多。
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近期常規魚價格都有不同程度的上漲,鯽魚價格更是持續上漲、大漲,但我們不能因為眼前的漲價而對后期的價格盲目抱有太大希望,漲價是還會漲,至于說漲多少,那是隨行就市的,養殖戶只要有錢賺、正常賣魚就可以了,在部分缺貨比較嚴重的地區,一些養殖戶吊著賣的心態比較重,魚價一漲再漲,販子就轉到其他地方收魚了。今年新魚什么時候能批量上?目前還沒有個準數,想賣出更好的價格可以理解,但是要根據自己塘口的情況和本地市場的走勢來決定,而不是一味地等價格不斷漲不斷漲,常規魚說到底還是常規魚,再貴的話,終端老百姓如果不認可了,價格就漲不上去了,畢竟現在草魚這個品種在很多產區的存量有差異,跨區域價格差太大的話,販子就要考慮從別的地方調貨以平衡價格、保證利潤。

對于未來的常規魚養殖,盡管現在漲價了,但是漲價之前已經有很多養殖戶過著太煎熬的日子,很多人的耐心信心被磨的差不多了,來年是不是繼續養常規魚,是個非常大的問號。可以想象的是,未來的常規魚養殖,會繼續轉型升級,會向更好模式更高產量的方向發展,畢竟規模化養殖才會不斷地降低成本,在潛在的市場風險面前,這樣的模式才會有持續存活下去的希望,而粗放低產的模式被淘汰,只是時間的問題。被市場自然而然地淘汰,那是傳統的養殖戶,不被逼到一定程度不上梁山;聰明的養殖戶都是提前考慮出路,進退自如。



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