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  當前位置:水產資訊 → 今年草魚總體養殖順利? 今天是:2019年12月12日 星期四 水產養殖網—水產行業專業信息平臺!

今年草魚總體養殖順利?成本不超3.5元/斤?此時賣魚利潤可觀?明年繼續養嗎?

2019-10-11 07:25:00  水產養殖網  出處:水產養殖網        瀏覽量: 6204 次 我要評論

昨天一個洪湖的朋友問我,后面的草魚價格會怎么樣,現在賣魚還是再等等。說實話,這兩三年的常規魚行情好像越來越難判斷了,因為行情有時候會反轉,過于自信的預測行情容易被打臉,尤其是那種長期價格的預測。

常規魚的養殖量最大,消費量也最大,按照傳統的規律來看,價格相對來說也很穩定,大起大落的情況不多。但這幾年常規魚價格越來越讓人看不懂,我們水產養殖網認為,可能有這三個方面因素:第一、消費升級,或者說是消費品種轉移,以前常規魚是消費量最大的品種,現在新增了很多品種,尤其是中高檔品種多了,老百姓可以選擇的空間多了,以前老百姓追求吃得飽,現在追求吃得好吃得有營養;第二、養殖量增加了,現在不管是養殖常規品種還是特種品種的人都在增加,根據不同地區經濟發展水平、水產養殖推廣情況,總體來說常規魚特種品種的生產量大大增加了,以前不養魚的地方開始養點常規魚了,以前主養常規魚的地方,現在增加了特種品種的養殖量,以前到了冬天很多水車老板就到幾個主養區拉常規魚,現在很多地方不出省也能拉到常規魚甚至特種魚,本地魚和外地魚的競爭性,增加了價格變化;第三、更多模式在常規魚養殖中應用,比如以前大家都習慣于開春放苗年底賣魚,現在隨著新模式新技術的發展,可以說一年365天都能賣魚了,而且生長速度更快、養殖周期更短、畝產量更高。
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但結合過去的這個黃金周市場情況,上面說的幾個因素,又好像是說不通。比如說消費升級了,常規魚吃的少了,那中高檔品種消費量是不是大大增加呢?好像也不是的,因為不少做特種魚的批發商也反饋這個黃金周不好過,價格賣不上去,銷量也跑不起來,七天的假期,行情好的時間不過兩三天,做了很多年生意的老板都覺得莫名其妙。常規魚跑不起來,特種魚也不太走得動,到底是消費需求不旺,還是說養殖量確實太大了,市場根本消化不過來?如果是養殖量確實太大了,那養殖戶就要開始剎車了,不要再盲目搞養殖了,有時候撤退也不完全是個壞的選擇?如果說是消費需求不旺,那就是老百姓腰包癟了,舍不得多花錢了,還是什么情況?有的人認為其中有個因素可能是消費提前了,老百姓看起來有錢,但很多錢都是提前消費了,比如說貸款買房買車之類的,每個月有固定的不錯的收入,但是貸款之類的支出也是固定的,就算工資再好,也不一定敢大手大腳慣了?關于這些話題的討論,可能就是盲人摸象,有人摸到的是大象腿大象鼻子,有人摸到的是大象肚子、大象尾巴,導致每個人得出不同的結論。

再說最近的魚價吧,黃金周以后不少地方魚價都有所下滑,畢竟在七天長假的后幾天,市場就有萎靡的現象了。

湖北湖南地區,小草魚塘口收購價格大概在4.2元/斤左右,3斤以上大概4.7元/斤左右,比9月中下旬價格要疲軟一些。水產養殖網了解到,目前湖北地區新草魚已經上市,武漢白沙洲等市場的上市量比較猛,市場價格壓力不小,湖南地區也有一些上市,相對湖北明顯要少,流通商普遍反映走魚速度不給力。鯽魚價格也全部掉下來了,8兩起步湘云鯽湖南常德一帶塘口收購價格大概4.5元/斤,1斤以上只有4.7元/斤,武漢市場5兩起彭澤鯽批發價5.5元/斤左右,8兩起批發7.5元/斤左右。

廣東珠三角地區,草魚價格有好有差,總體情況不樂觀。珠海地區魚價相對好些,超市鯇統鯇塘口收購價格4.7元/斤,3斤起平打4斤塘口價5.1元/斤,4斤起平打5斤5.4元/斤,5斤起平打6斤5.6元/斤;江門地區超市鯇統鯇塘口收購價格4.3元/斤,3斤所以的4.5元/斤,大魚比例高的話,價格還會高一些,相對來說近期大規格草魚好走一些。草魚苗價格比9月份又便宜了,中山黃圃鎮1-3兩參考交易價格是5.8元/斤,2-5兩參考交易價格是5.2元/斤,3-7兩參考交易價格是4.5元/斤,黃金周過后供求正常,市場比較平穩。
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華東地區草魚鯽魚都在掉價,黃金周的時候蘇北地區草魚鯽魚掉價都沒能剎住車。3斤左右草魚塘口收購價4.3元/斤,4斤收購價4.5元/斤,5斤收購價4.8元/斤,而且節后這幾天價格還不穩定,走魚量也在減少,市場上4-5斤草魚批發價格僅有5元/斤左右,5斤以上也不過就批發5.5元/斤左右。鯽魚價格受病害的沖擊更厲害了,鹽城泰州魚價都在掉,5兩白鯽魚塘口收購價5元/斤,6兩收購價格5.8元/斤,7兩收購價6.5元/斤,8兩收購價7.5元/斤左右,局部地區病害嚴重的,魚價還報不到這個水平。

相對于其他產區來說,蘇北地區白鯽魚養殖的情況已經越來越糟糕了,出血病已成了很多養殖戶的噩夢,一方面養殖環境差了,細菌病毒都了,再加上種質退化的問題,普通白鯽魚的抗病性已經越來越差了,再加上養殖戶喂料的過程中不注意節奏,從開始喂料到正常喂料到猛喂料,沒有把握循序漸進的節奏,喂料的過程中很多養殖戶舍不得拌料喂保健類產品,后期一旦發病了,很難控制得住。其他產區,無論是廣東還是華中等地,今年鯽魚成了不少養殖戶的意外之喜,只要正常養出來了、有產量保證了,鯽魚就是增產增收的利器。明年如果蘇北地區白鯽魚的養殖情況還得不到改觀,到時候廣東和華中地區養殖戶的受益會更多。

再回到開頭的話題,這時候能不能賣魚?還是再等等看?個人認為還是看情況吧,今年草魚很多地方養的都不錯,除了早期有一陣子“魚瘟”,后面沒有太厲害的大面積病害,不少人今年產量都可以的,所以如果目前你賣魚有利可圖,建議可以考慮慢慢出魚了,再等下去的話,不知道后面什么價格。比如目前湖北湖南地區2-3斤草魚塘口收購價格一般維持在4.3元/斤左右,就這規格的草魚,后期你想漲到4.5元/斤,難度估計都不小。建議目前開始賣魚的另一個原因是,今年草魚的養殖成本壓力比去年小,草魚苗價格便宜很多,飼料價格也大幅便宜了,據說有的養殖戶現金買料比去年便宜了800元/噸,而且還是口碑不錯的品牌飼料,按照目前的估算成本,養的不錯的塘口,小草魚的養殖成本基本在3.5元/斤以下,這樣算來有七八毛錢的純利潤,產量也比去年好一些,現在賣魚的話,利潤情況比去年要好。如果感覺后面魚價還能漲起來,那就可以賣一部分留一部分,萬一后面魚價又打臉了呢?如果后面魚價下跌的話,早賣了一部分,資金回籠了不少,后期降價賣魚的壓力也會小一些。現在的行情反正都不太好說,只能說現在如果利潤還不錯,就可以賣魚了,甚至賣光了;但不建議盲目等價格,以前盲目等價的慘劇太多了,不一一舉例說明了。

這兩年養常規魚的風險其實很多人心里都猶如明鏡,今年到目前的情況看,草魚鯽魚的情況還不算太差,其中很大一部分原因是因為今年飼料廠價格下調的幅度比較大,真要像前兩年那樣的價格,今年養常規魚的壓力還是非常大的。另外非洲豬瘟也給與了很強的助攻,但飼料價格因素和非洲豬瘟因素都屬于無法預知的因素,你不知道明年這樣的因素還在不在,還能不能保佑你好好地繼續養常規魚了。所以即便你今年養常規魚利潤不錯,明年的風險還是要考慮,這些魚養起來可以說沒太高的技術資金門檻了,上手起來很快,養殖端上量也很快,早做打算、快人一步,絕對不是杞人憂天。

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